Att odla äppel
Äppelodling under året
Januari
I början av året beskärs äppelträden. På Öfvergårds gör vi det arbetet själva.
De avklippta grenarna läggs i gräsraden mellan äppelträden och krossas sedan och blir småningom näring till träden.
April - Maj
I april-maj jobbar vi med gräsklippning och röjning runt äppelträden. Vi klipper gräset i raderna regelbundet och låter klippet ligga kvar för att det skall kunna bli näring till träden.
I själva äppelträdraden vill man inte ha gräs, för det får inte ta över och stjäla vatten och näring från träden.
Maj
I maj arbetar vi med växtskydd. Vi odlar enligt IPM-principen, vilket betyder att vi kontrollerar hur många nyttoinsekter respektive skadeinsekter det finns i äppelodlingen genom att göra så kallade bankprov. Om balansen är bra, behöver vi inte bekämpa.
Vi bekämpar även mot skorv – en svampsjukdom som gör att äpplena blir fula.
Juli
I juli är det dags för kartgallring. Ungefär 1/3 av alla kart plockas bort för att de övriga äpplena ska få plats att växa till sig ordentligt.
Normalt när man kartgallrar låter man äppelkarten ligga kvar på marken för att de ska kunna ge näring tillbaka till äppelträden. Vi plockar en del kart i äppelplockarväskor och gör istället delikatesser av dem.
Augusti - Oktober
I augusti börjar vi plocka de tidiga äppelsorterna. Vi plockar det mesta själva.
Äppelplockning pågår sedan ända fram till mitten av oktober.
Av äpplena som plockas levereras en del till ÅTH som säljer till butiker över hela landet, en del säljs direkt till kund och en del förädlar vi.
Augusti - December
Parallellt med äppelplockningen sorterar vi våra äppel och förädlar dem till vår prisvinnande sortrena äppelmust.
IPM – integrated pest management
Alla åländska kommersiellt odlade äpplen är odlade enligt IPM, ett mellanting mellan ekologisk och konventionell odling.
Inom IPM bekämpar man skadedjur endast vid dokumenterat behov. Samma gäller för gödsling, bevattning och sjukdomsbehandling.
När man planterar nytt väljs äppelsorter som är motståndskraftiga mot sjukdomar och skadedjur.
Som IPM-odlare tar man stor hänsyn till miljön samtidigt som odlingen ska vara ekonomiskt hållbar.
De åländska äpplena är trygga att äta!
Vi är certifierade enligt inhemskt rent.
