Välkommen till Öfvergårds!

Vi är Anna och Jan Alm,  äppelodlare på Öfvergårds i Tjudö, Ålands äppelrike.

Här, i Finlands äppelträdgård odlar och förädlar vi våra egna äppel till prisvinnande sortrena äppelmuster, äppelglögg, picklade äppelskott och andra delikatesser.

2014 kom en hagelskur som förstörde hela skörden. Det var ett hårt slag men blev startskottet till att utveckla gården från en traditionell äppelodling till ett innovativt och kreativt företag som satsar på mathantverksmässig förädling av gårdens egna äppel, gårdsturism genom äppelsafari, ax-plåck (picknick) i äppelträdgården och gårdsbesök för mindre och större grupper, samt Ålands hittills enda andelsjordbruk där du kan hyra äppelträd på gården.

Det åländska skärgårdsklimatet, med lång sval vår, långa ljusa sommarnätter och höstens varma dagar och kyliga nätter, gör att frukten blir extra smakrik och det gör att våra förädlade produkter sticker ut smakmässigt. Det här är småskaligt hantverk där vi har kontroll över hela kedjan – från jord till bord.

Vi brinner för mathanverket och vill sprida kunskapen om det och jobbar enligt principen: ”Endast av förstklassig råvara kan man skapa förstklassiga mathantverksprodukter”.

Öfvergårds på Instagram